Blogda bu kez oldukça bir pratik bir sağlıklı atıştırmalık tarifi var. 😊
Klasik un yerine yeni tanıştığım Tazemiz markasının Hindistan cevizi unu ve keçiboynuzu tozu, tereyağı yerine hindistan cevizi yağı, şeker yerine ise pekmez tercih ettiğim sağlıklı biscotti tarifimin malzemelerine ise şöyle;😊
- 3 yemek kaşığı hindistan cevizi unu.
- 1 yemek kaşığı keçiboynuzu tozu.
- 1 adet yumurta.
- Yarım çay bardağı pekmez.
- Yarım kase karışık kuruyemiş (fındık, badem, ceviz, cranberry, antep fıstığı,
- 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı.
- Yarım paket kabartma tozu.
Öncelikle geniş-yuvarlak bir kasede yumurta ve pekmezi çırpıyoruz. Sonrasında hindistan cevizi yağını ve toz malzemeleri ekliyoruz. Son olarak kuruyemişleri ekleyip, hamur kıvamına gelen karışımımızı yarım saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
Hamur dinlendikten sonra dikdörtgen şekil verip, 180 dereceye ayarlanmış fırında 25-30 dakika pişiyoruz. Piştikten sonra fırından çıkarıp 10-15 dakika dinlendiriyoruz. Akabinde dilimleyip, 180 derece fırında 10 dakika daha kızarana kadar pişiriyoruz. Şekersiz ve sağlıklı atıştırmalık biscottilerimiz hazır.😊
Yoğun kıvamlı, keçi boynuzu tozu ve pekmezden dolayı bir nevi sütlü çikolata rengini alan hamurumuz çiğken bile o kadar lezzetli idi ki.;😊 Yeni tanıştığım Tazemiz un karışımlarının lezzeti benden tam not aldı.
Unutmadan sitede 125 TL üzeri kargo ücretsiz ve keçiboynuzu tozu 125 TL üzeri siparişlerinizde hediye.😊
Afiyet olsun.😊
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder